Glossar

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Gastronomie

Als Gastronomie bezeichnet man den Teil des Gastgewerbes der sich mit der Verköstigung von und dem Ausschank an zahlende Gäste in Gaststätten befasst. Die Akustik ist wegen einer Vielzahl von Stimmen und klapperndem Geschirr oft unangenehm. Zunehmend ergreifen Gastronomiebetriebe, vor allem im mittleren und oberen Preissegment, Maßnahmen um die Raumakustik zu verbessern.



 
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